Orangen & Blaubeer Eis

Da ich ein unglaublicher Fan von Blaubeeren bin und sie eigentlich immer essen könnte, freut mich dieser Fund natürlich sehr! Ein Eis genau nach meinem Geschmack!

Zutaten:

½ Tasse Milch (Man kann jede Milch nehmen, von fettarmer bis richtig cremiger. Ich würde eine cremigere vorschlagen, dann ist der Geschmack einfach voller)

1 ¼ Tassen frisch gepresster Orangensaft

¼ Tassen Blaubeeren

Alle Zutaten vermischen und in vorgefertigte Form. Ab in den Gefrierschrank und ca. 5+ Stunden stehen lassen. Oder solange es eben gefroren ist.

E Voila!

Wassermelone & Feta

Wenn der Sommer schon nicht vor unserer Tür scheint, dann bringen wir ihn eben auf unsere Teller und in unsere Mägen. Und wer sich jetzt denkt, Wassermelone und Feta passen nicht so recht zusammen und schon gar nicht in einen Salat, der sollte dieses Rezept ausprobieren, sich umstimmen lassen und der Lieblingsgast bei jedem Grillfest werden.

Aufgepasst:

1/2 Wassermelone, geschnitten in kleine Würfel
1 1/2 Tassen grieschischer Feta, einfach mit der Hand zerkrümmeln
1 Tasse Oliven, kernlos und halbiert
1/4 Tasse Basilikumblätter, in kleine Streifen geschnitten
Oliven Öl
Balsamico
getoastetes Brot
Salz, Zucker, Pfeffer

Die Zutaten schneiden und alles in eine große Schüssel geben. In einer anderen Schüssel das Dressing vorbereiten: Balsamico-Essig und Oliven Öl zusammengeben, Salz und Pfeffer dazugeben und eine kleine Brise Zucker darüber streuen. Das Dressing über die angerichtete Salatschüssel geben, gut vermischen und zum Schluss mit den Basilikumstreifen und den getoasteten Brotwürfel garniereb. E Voila!